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电影院关键管理输出

来源:新干线影业时间:2021-02-01

真正的院线管理一定是标准化的,而标准化必须建立在连锁经营的基础上。电影院的管理如何标准化?首先要把影城当做零售店。现在有这种意识的影城并不多,他们认为电影院就是卖电影票的,而零售店的理念比之更加宽泛。把零售连锁起来,就会有标准化。当很多投资人热衷于投资,而不懂得管理的时候,这种零售连锁的标准化建立,就为管理输出提供了蓝海。    

 

眼下的中国电影产业,已经出现了管理输出的极大可能。很多有识之士已经在跃跃欲试,小的管理输出团队纷纷行动。当资本市场开始对中国电影产业发起2.0冲击的时候,这些管理输出团队将大有可为。    

 
 

目前,大部分管理输出团队规模小,背后没有大资本有力推动,生存艰难。常常听到这样一句话,把资源“集中起来办大事”,没有资源形成的信用,就不会有资本的市场。而资本市场的发动机,在于成批量地掠夺影城和打造规模,或者控制发行,成为最强的内容供应商。    

资本市场其实是货币化了的“权力”与“暴力”——“兼并、控制你没商量”。资本市场在这其中瞄准的看似是实体企业,譬如影城,或者发行、管理公司,实际上其看中的永远是过程当中创造出来的金融价值——不同于使用价值与交换价值的另一种价值,是资本市场乐意看到的金融价值。信用越高,价值越大。    

 

管理输出能否得到资本青睐,依赖于资本对其金融价值的认知和首肯,即信用。对于一个企业和一个团队而言,为着与资本博弈,要主动搭建起自己的信用体系,而非持续地在维护自己的使用价值和交换价值方面使劲。在资本市场已经展开的今天,没有资本的支持,想迅速发展壮大而不被吃掉,几乎没有可能。但是,一旦接受了资本的援助,企业和团队很容易变成了债务性公司和个人。    

科学系统化卖品管理

 

影院卖品管理是一项科学系统的工作,影院卖品的一切创新都应当是基于科学的管理基础之上的,在这个基础之上才可以称之为锦上添花。锦上添花的“锦”可以从售卖点、品类、客群、时段四个维度来分析,配合售卖员、品项规划、促销活动一起实现卖品的提升。    

 

将SPP(人均消费)数据按照卖品/VIP厅销售/二次销售等进行分解,设立职能分工明确的票房/卖品团队;设立高价套餐,增加顾客选择,增加VIP卖品服务;策划卖品促销活动,通过提升卖品促销提升SPP,如二次销售购小爆米花加2元送可乐等。    

 

 

 

划分卖品品类,如爆米花类/现调饮料类/瓶装饮料类/小食品类/冰激凌类等,售卖员通过追踪“加2元爆米花套餐”提升点购率;品项规划方面主推一个固定价格的随心配套餐丰富顾客品类选择;促销活动通过增加最新衍生品堆头增加衍生品销售等。    

将影院的顾客群体进行分解,深挖不同客群的需求,实现精准服务。如针对在线购票顾客可安排微笑天使在取票机旁建议套餐,增加补贴类购票专属套餐等。根据不同的观影时间段(早/午/下午茶/晚/黄金场/夜场)调整重点销售品类,如在午餐/晚餐时间段增加饱腹类食品,早场指定特惠套餐等。    


 

通过分析/集中分析等方法分析影院卖品存在的问题和机会,如通过分析各月度客单价/点购率/平均票价等数据可以发现,影院卖品消费存在节日消费强劲、淡季顾客对价格敏感、旺季促销空间小等特点,可通过淡季抓消费成功率、旺季提升销售效率的方式应对这种状况。

 

影院卖品的一切创新都应当是基于科学的管理基础之上。    

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